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舞子リゾート

四季を通じて堪能する、新潟の大自然の味覚

舞子高原ホテルでは春夏秋冬その季節でしか味わえないお料理で皆様をおもてなしいたします。
ここ新潟は山の幸、海の幸の両方が味わえる貴重な土地として
料理長が腕を振るうことのできる食材がたくさんあります。
ぜひその料理の数々も旅行の楽しみとしてお越しくださいませ。

雪温貯蔵豚のソテーなどライブキッチンを中心としたウィンターシーズンメニューと
南魚沼の銘酒『鶴齢』のマリアージュをお楽しみください。

リニューアル!!MainDinningGALLERY

会場:メインダイニング ギャラリー/営業時間:[朝食]7:00~9:00 [夕食]17:30~20:30

MENU

オススメ
・ミルフィーユ寿司
・ズワイ蟹
・南魚沼産コシヒカリ
・南蛮海老のフラン
・魚沼コシヒカリの米粉カレー
・舞茸天麩羅
・雪国の伝統的惣菜3種
・雪温貯蔵豚のソテーマスタードソース
・カサゴのブイヤベース風
・新潟和牛とポークのハンバーグ
・新潟名物ふのり蕎麦
・サラダバー
・焼き立てパン

デザート
・ダブルベリータルト
・レモンのパウンド
・チーズタルト
・柚子のわらび餅
・洋梨のコンポート
・ミニシュークリーム
・チョコレートブラウニー
・フルーツグラタン
・ミニパフェコーナー
「鶴齢」フェア開催中
創業300年を越え、地元で愛され続けている青木酒造の銘酒「鶴齢」(かくれい)
今回のフェアでは「鶴齢」の全ラインナップをご用意。
お客様の目の前で升に注いでご提供いたします。
地元南魚沼の地酒を心ゆくまでお楽しみ下さい。

写真はイメージです。仕入れの状況により、メニューが変更となる可能性がございます。

小さなお子様向け用具がございます。
食器、スタイ、チェアベルト、お子様用イス、離乳食

ランチ営業

今シーズンのランチ営業は終了いたしました。

総料理長が腕を振るう、カジュアルコースランチ。
ゆっくりとお食事を召し上がりたい方におすすめです。

【ランチ営業時間】11:00~14:00 (※土・日・祝日のみ営業)

カフェテリア ビュー

舞子高原ホテルゲレンデ口にある 舞子エリア最大のレストラン。
和洋のバラエティ豊かなメニューとスウィーツが勢ぞろい。

舞子高原ホテル内 2F
【営業時間】 土曜 10:00~19:00/日・祝日 10:00~17:00/平日 10:00~17:00 【座席数】350席

  • グリルチキンプレート
    (トマトソース)

  • 舞子カツカレー

  • 味噌ラーメン
    ミニチャーハンセット

  • 越後わっぱめし

  • 舞子タレカツ丼

  • カルボナーラと雪山ミートソース

和食処 だぼる

ゆったり過ごせる和食処。地産の食材を生かしたお料理と、地酒をお楽しみください。
舞子高原ホテルご宿泊プランで、和食懐石をご提供いたします。

舞子高原ホテル内 3F
営業時間: 11:00~14:00、17:30~23:00
不定休

LIVE KITCHENでは、ふきのとうやタラの芽をはじめとした、
地元の山々で採れる山菜を使った「天ぷら」をご用意。
それぞれの食感や味覚の違いをご堪能ください。

春の彩りブッフェ

4月28日~5月27日

会場:メインダイニング ギャラリー/営業時間:[朝食]7:00~9:00 [夕食]17:30~20:30

MENU

ー 準備中 ー
写真はイメージです。仕入れの状況により、メニューが変更となる可能性がございます。

小さなお子様向け用具がございます。
食器、スタイ、チェアベルト、お子様用イス、離乳食